‌حمض الفوماريك CAS#110-17-8

‌حمض الفوماريك CAS#110-17-8

‌الاستخدام الصناعي متعدد الجوانب : يُستخدم على نطاق واسع في الأغذية والطلاءات والراتنجات والملدنات.


‌عامل تحميض غذائي فعّال : مناسب للمشروبات والحلويات والأغذية المحفوظة.


‌متانة فقاعات فائقة : يضمن فورانًا طويل الأمد في المشروبات الصلبة.


‌يعزز قوام المنتج : يوفر بنية دقيقة في تطبيقات الأغذية.


واتساب:+86 15550017571
بريد إلكتروني :info@eshchemical.com
استفسر الآن

وصف المنتج

وصف المنتج لحمض الفوماريك CAS#110-17-8

حمض الفوماريك مادة خام عضوية مهمة ووسيط كيميائي دقيق. كما أنه مشتق رئيسي من أنهيدريد الماليك، ويُستخدم على نطاق واسع في الأغذية والطلاءات والراتنجات والملدنات.
في صناعة الأغذية، يعمل كعامل تحميض ممتاز للمشروبات الغازية والنبيذ والمشروبات الباردة والعصائر المركزة والفواكه المعلبة والمخللات والآيس كريم. كما يُستخدم كعامل تخمير حمضي في المشروبات الصلبة، مما يوفر رغوة مستمرة وقوامًا ناعمًا.


تطبيقات المنتج لحمض ‌الفوماريك CAS#110-17-8

حمض الفوماريك غير استرطابي ويعمل كعامل تحميض قوي. يتميز بانخفاض ذوبانيته في الماء، إذ تبلغ 0.63 g لكل 100 mL من الماء المقطر عند 25°C، ويذوب ببطء في الماء البارد. يمكن تحسين ذوبانيته بإضافة سلفوسكسينات الصوديوم ثنائي الأوكتيل أو تقليل حجم الجسيمات.
يتميز بأداء اقتصادي عالٍ. يمكن لـ 0.317 kg من حمض الفوماريك أن يحل محل 0.453 kg من حمض الستريك في تطبيقات التركيبات.

معلومات المنتج

المعايير


نقطة الانصهار

298-300 °C (تسامٍ) (مرجع)

درجة الغليان

137.07°C (تقدير تقريبي)

الكثافة

1.62

ضغط البخار

1.7 mm Hg ( 165 °C)

معامل الانكسار

1.5260 (تقدير)

FEMA

2488 | حمض الفوماريك

Fp

230 °C

درجة حرارة التخزين

يُخزن تحت +30°C.

الذوبانية

95% إيثانول: قابل للذوبان0.46g/10 mL، صافٍ، عديم اللون

الشكل

مسحوق بلوري ناعم

pKa

3.02, 4.38(عند 25℃)

اللون

أبيض

PH

3.19(محلول 1 mM);2.57(محلول 10 mM);2.03(محلول 100 mM);

الرائحة

عديم الرائحة

نوع الرائحة

عديم الرائحة

biological source

synthetic

الحد الانفجاري

40%

الذوبانية في الماء

0.63 g/100 mL (25 ºC)

Merck

14,4287

JECFA Number

618

BRN

605763

الثبات:

مستقر في درجة حرارة الغرفة. يتحلل عند حوالي 230 C. غير متوافق مع عوامل الأكسدة القوية، والقواعد، وعوامل الاختزال. قابل للاحتراق.

InChIKey

VZCYOOQTPOCHFL-OWOJBTEDSA-N

LogP

-4.02 عند 20℃

مرجع قاعدة بيانات CAS

110-17-8(مرجع قاعدة بيانات CAS)

مرجع NIST للكيمياء

حمض الفوماريك(110-17-8)

نظام تسجيل المواد التابع لوكالة حماية البيئة

حمض الفوماريك (110-17-8)


معلومات السلامة


رموز المخاطر

Xi

بيانات المخاطر

36

بيانات السلامة

26

RIDADR

UN 9126

WGK Germany

1

RTECS

LS9625000

درجة الاشتعال الذاتي

375 °C

TSCA

Yes

رمز HS

29171900

بيانات المواد الخطرة

110-17-8(بيانات المواد الخطرة)

السمية

LD50 عن طريق الفم في الأرنب: 9300 mg/kg LD50 عبر الجلد في الأرنب 20000 mg/kg


عرض المصنع

  • 45bd51f3-5148-4a17-90ad-e2b6a39f4653
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8

التحميل والنقل

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8

استفسار عن المنتج

إرسال

معلومات المنتج