وصف منتج البنزالدهيد CAS#100-52-7

البنزالدهيد, المعروف أيضًا باسم ألدهيد البنزوين, هو أبسط ألدهيد عطري بصيغة جزيئية C₇H₆O ووزن جزيئي 106.12. في درجة حرارة الغرفة, يكون الشكل النقي سائلًا عديم اللون, بينما يكون الشكل الصناعي سائلًا عديم اللون إلى أصفر باهت وله رائحة مميزة تشبه اللوز المر. تبلغ نقطة انصهاره -26°C, ونقطة غليانه 179°C, ونقطة وميضه 62°C (كوب مغلق), وكثافته 1.04 g/cm³. من حيث الذوبانية, يكون البنزالدهيد قليل الذوبان في الماء (حوالي 0.6 wt) ويمتزج مع المذيبات العضوية مثل الإيثانول, والإيثر, والبنزين, والكلوروفورم. يتمتع البنزالدهيد بخصائص انكسارية قوية, وهو حساس للهواء, ويمكن أن يتطاير مع بخار الماء. يوجد طبيعيًا في زيت اللوز المر, وزيت الياقوتية, وزيت الباتشولي, وزيت القرفة, وزيت السوسن, وزيت اللادن, كما يوجد في نوى المشمش, والكرز, والخوخ في صورة مرتبطة بالغليكوسيدات. صناعيًا, يُنتج البنزالدهيد أساسًا من خلال التحلل المائي لكلورة التولوين أو أكسدة التولوين. ويمكن أيضًا استخلاصه من زيت القرفة الطبيعي عبر التحلل المائي القلوي أو الحصول عليه من التحلل المائي للأميغدالين. يُعد البنزالدهيد الألدهيد العطري الأكثر استخدامًا وأهمية في الصناعة. إن رائحته الفريدة الشبيهة باللوز المر وخصائصه الكيميائية النشطة تجعله واسع الاستخدام في العطور, والأغذية, والمستحضرات الصيدلانية, والأصباغ, والراتنجات, والتخليق العضوي.

تطبيقات منتج البنزالدهيد CAS#100-52-7

البنزالدهيد مادة خام مهمة في صناعات المستحضرات الصيدلانية, والأصباغ, والعطور, والراتنجات. كما يُستخدم كمذيب, وملدن, ومزلق منخفض الحرارة.

في صناعة العطور والأغذية, يُعد البنزالدهيد ثاني أهم منكّه غذائي بعد الفانيلين. وبصفته منكّهًا غذائيًا اصطناعيًا مسموحًا به في GB 2076-2011, يُستخدم على نطاق واسع في تركيب نكهات اللوز, والكرز, وغيرها من النكهات الغذائية, وكذلك في نكهات المواد الكيميائية اليومية ونكهات التبغ. يُعترف بالبنزالدهيد كمضاف غذائي معترف به عمومًا على أنه آمن (GRAS) من قبل إدارة الغذاء والدواء الأمريكية FDA.

في المجال الصيدلاني, يُعد البنزالدهيد وسيطًا صيدلانيًا مهمًا يُستخدم في تخليق مضادات الهيستامين, ومضادات العدوى, وبنزوات البنزيل, من بين أدوية أخرى. كما يُعد البنزالدهيد مادة مرجعية في دستور الأدوية الأمريكي (USP) تُستخدم لمراقبة جودة المستحضرات الصيدلانية.

في صناعات الأصباغ والراتنجات, يُستخدم البنزالدهيد في تخليق وسائط الأصباغ (مثل الفثالوسيانين) وكمعدّل لراتنجات البوليستر.

في مجال الكيماويات الزراعية, يُستخدم البنزالدهيد كوسيط في مبيدات الأعشاب (مثل fenvalerate) ومنظمات نمو النباتات.

في التخليق العضوي, يُعد البنزالدهيد أحد أهم المواد الخام التخليقية, ويُستخدم لإنتاج مركبات مختلفة مثل اللورالدهيد, وفينيل أسيتالدهيد, وبنزوات البنزيل, والسينمالدهيد.