وصف المنتج لـ الكاراجينان CAS#9000-07-1

الكاراجينان هو غرواني نباتي محب للماء مشتق من الأعشاب البحرية الحمراء، ويُعد أحد منتجات الألجينات الثلاثة الرئيسية المستخدمة صناعيًا على مستوى العالم. يُورَّد عادةً على شكل مسحوق أبيض إلى أصفر باهت، ويتوفر أيضًا على شكل رقائق شبه شفافة.

تطبيقات المنتج للكاراجينان CAS#9000-07-1

يُستخدم الكاراجينان بشكل رئيسي لأربع وظائف أساسية—التجلط، والتكثيف، والتثبيت، والتعليق—ويُطبق على نطاق واسع في كل من قطاعي الأغذية والصناعة. يُستخدم الكاراجينان بدرجة غذائية، بوصفه مضافًا غذائيًا معتمدًا، بشكل شائع في منتجات مثل منتجات الألبان وصلصات الخَبز. أما الكاراجينان بدرجة صناعية فهو مناسب للتطبيقات غير الغذائية بما في ذلك مستحضرات التجميل والمستحضرات الصيدلانية، لتلبية الاحتياجات الوظيفية لمختلف الصناعات.