وصف المنتج لـ CALCIUM PYROPHOSPHATE CAS#7790-76-3

يتم تحضير بيروفوسفات الكالسيوم (Ca₂P₂O₇, الوزن الجزيئي 254.14 g/mol) عن طريق تسخين الأورثوفوسفات ثنائي القاعدة أو تفاعل ملح كالسيوم قابل للذوبان مع حمض البيروفوسفوريك. ينتج مسار الحالة الصلبة منتجًا غير متبلور عند 240–500 °C; وتؤدي درجات الحرارة الأعلى إلى تكوين أطوار بلورية مميزة: الطور β فوق 750 °C والطور α عند 1140–1350 °C. تحصل الطريقة المائية على ثنائي الهيدرات Ca₂P₂O₇·2H₂O, وهو مسحوق أبيض غير قابل للذوبان في الماء وقابل للذوبان في الأحماض المخففة. يتحلل بيروفوسفات الكالسيوم اللامائي إلى ميتافوسفات وأكسيد الكالسيوم عند 1353 °C. وهو ثنائي الشكل البلوري, ويتحول الطور α عالي الحرارة مرة أخرى إلى الطور β حول 950 °C عند إعادة التسخين.

تطبيق المنتج لـ CALCIUM PYROPHOSPHATE CAS#7790-76-3

يُستخدم بيروفوسفات الكالسيوم في إنتاج حمض الفوسفوريك والأسمدة. يعمل كمكوّن حمضي في أنظمة تخمير المخبوزات, كما يُطبّق أيضًا في الجبن المعالج. علاوة على ذلك, يجد تطبيقات في إدخال الجينات إلى الخلايا وتطوير عوامل التباين.